Подорожание ...

 

 

И это только начало, ведь мы идём в Европу:)

Это не первоапрельская шуточка.
Очередное подорожание 01/04/2015. В три раза мы еще не подорожали, но в 2 - точно.

Графики НЕ обновлены.
 

Интересной и важной статьёй, только если она обновлена, по данной тематике также является статья "Себестоимость и рентабельность"(не обновлена). Вопросы можно оставлять в комментариях или на форуме.



 


 

 


 

 

 

 

  имя Pr00 Pr01 Pr02 + +/ %
1055 Nescafe Alegria Intense 204,00 336,00 436,00 100,00 0,200 29,76%
1070 Nescafe Alegria Delicate 216,72 358,00 544,00 183,00 0,372 51,96%
1003 Nescafe Espresso 249,00 384,00 578,00 194,00 0,388 50,52%
1053 Alegria Dairly whitener powder with sugars 56,16 95,00 139,00 44,00 0,088 46,32%
1005 Nestea 99,60 156,00 200,00 44,00 0,044 28,21%
1054 Alegria Cocoa beverage powder 99,60 167,00 215,00 48,00 0,048 28,74%
1008 Buondi Gold 170,00 277,00 462,00 185,00 0,185 66,79%
1010 Buondi Prestige 220,00 358,00 517,00 159,00 0,159 44,41%

Условные обозначения: Pr00 - исходная цена, грн.; Pr01 - предыдущая цена, грн.; Pr02 - новая цена, грн.; + - разница Pr02-Pr01, грн.; +/ - разница в расчете на единицу продукта (1 гр., 1 шт. ...), грн.; % - процент изменения.

 

Что там у нас с чистыми себестоимостями основных напитков согласно последней официальной рецептуре (PROGO 2013):

Если Вы используете в качестве основного кофе Nescafe Alegria Intense и Buondi Gold:

  имя Pr01 Pr02 + % Pr
instant
амерікано / 200 2,688 3,488 0,800 30% 5,50
амерікано з молоком / 200 4,018 6,268 2,250 56% 8,50
чорна кава 1,478 1,918 0,440 30% 4,00
кава з молоком 2,294 3,134 0,840 37% 5,00
подвійна кава 2,016 2,616 0,600 30% 4,50
капучіно 3,244 4,524 1,280 39% 6,50
латте 4,194 5,478 1,284 31% 7,50
мокачіно 4,413 5,284 0,871 20% 7,50
шоколад 4,008 5,160 1,152 29% 7,00
несті лимон 1,560 2,000 0,440 28% 4,00
espresso
еспресо буонді 2,078 3,465 1,388 67% 5,50
еспресо буонді з молоком 3,028 4,855 1,828 60% 7,00


Под выражением "чистая себестоимость" подразумевается суммарная себестоимость ингредиента, т.е. себестоимость без учета стоимости сахара, воды, расходных материалов, субаренды, аренды, электроенергии, обслуживания и прочих затрат.

Условные обозначения: Pr01 - предыдущая себестоимость, грн.; Pr02 - новая себестоимость, грн.; + - разница, грн.; % - процент изменения; Pr - рекомендуемая мною цена в торговом автомате, грн.


Если не обновлена статья про себестоимость, посмотрите эту информацию:

РАСТВОРИМЫЕ НАПИТКИ:




ЗЕРНОВЫЕ НАПИТКИ:




 

Как же изменялся курс евро и доллара за иследуемый период и что творилось на мировых биржах. Приведем данные Центробанка, используем еще очень интересный показатель - среднестатистическую зарплату Госкомстата:

 

 

 

 

 

Второй график содержит условно-точные значения и отображает общую динамику изменений.

 

Комментарии