Подорожание ...
И это только начало, ведь мы идём в Европу:)
Это не первоапрельская шуточка.
Очередное подорожание 01/04/2015. В три раза мы еще не подорожали, но в 2 - точно.
Графики НЕ обновлены.
Интересной и важной статьёй, только если она обновлена, по данной тематике также является статья "Себестоимость и рентабельность"(не обновлена). Вопросы можно оставлять в комментариях или на форуме.
№ | имя | Pr00 | Pr01 | Pr02 | + | +/ | % | |
1055 |
![]() |
Nescafe Alegria Intense | 204,00 | 336,00 | 436,00 | 100,00 | 0,200 | 29,76% |
1070 |
![]() |
Nescafe Alegria Delicate | 216,72 | 358,00 | 544,00 | 183,00 | 0,372 | 51,96% |
1003 |
![]() |
Nescafe Espresso | 249,00 | 384,00 | 578,00 | 194,00 | 0,388 | 50,52% |
1053 |
![]() |
Alegria Dairly whitener powder with sugars | 56,16 | 95,00 | 139,00 | 44,00 | 0,088 | 46,32% |
1005 |
![]() |
Nestea | 99,60 | 156,00 | 200,00 | 44,00 | 0,044 | 28,21% |
1054 |
![]() |
Alegria Cocoa beverage powder | 99,60 | 167,00 | 215,00 | 48,00 | 0,048 | 28,74% |
1008 |
![]() |
Buondi Gold | 170,00 | 277,00 | 462,00 | 185,00 | 0,185 | 66,79% |
1010 |
![]() |
Buondi Prestige | 220,00 | 358,00 | 517,00 | 159,00 | 0,159 | 44,41% |
Условные обозначения: Pr00 - исходная цена, грн.; Pr01 - предыдущая цена, грн.; Pr02 - новая цена, грн.; + - разница Pr02-Pr01, грн.; +/ - разница в расчете на единицу продукта (1 гр., 1 шт. ...), грн.; % - процент изменения.
Что там у нас с чистыми себестоимостями основных напитков согласно последней официальной рецептуре (PROGO 2013):
Если Вы используете в качестве основного кофе Nescafe Alegria Intense и Buondi Gold:
имя | Pr01 | Pr02 | + | % | Pr | |
instant | ||||||
![]() |
амерікано / 200 | 2,688 | 3,488 | 0,800 | 30% | 5,50 |
![]() |
амерікано з молоком / 200 | 4,018 | 6,268 | 2,250 | 56% | 8,50 |
![]() |
чорна кава | 1,478 | 1,918 | 0,440 | 30% | 4,00 |
![]() |
кава з молоком | 2,294 | 3,134 | 0,840 | 37% | 5,00 |
![]() |
подвійна кава | 2,016 | 2,616 | 0,600 | 30% | 4,50 |
![]() |
капучіно | 3,244 | 4,524 | 1,280 | 39% | 6,50 |
![]() |
латте | 4,194 | 5,478 | 1,284 | 31% | 7,50 |
![]() |
мокачіно | 4,413 | 5,284 | 0,871 | 20% | 7,50 |
![]() |
шоколад | 4,008 | 5,160 | 1,152 | 29% | 7,00 |
![]() |
несті лимон | 1,560 | 2,000 | 0,440 | 28% | 4,00 |
espresso | ||||||
![]() |
еспресо буонді | 2,078 | 3,465 | 1,388 | 67% | 5,50 |
![]() |
еспресо буонді з молоком | 3,028 | 4,855 | 1,828 | 60% | 7,00 |
Под выражением "чистая себестоимость" подразумевается суммарная себестоимость ингредиента, т.е. себестоимость без учета стоимости сахара, воды, расходных материалов, субаренды, аренды, электроенергии, обслуживания и прочих затрат.
Условные обозначения: Pr01 - предыдущая себестоимость, грн.; Pr02 - новая себестоимость, грн.; + - разница, грн.; % - процент изменения; Pr - рекомендуемая мною цена в торговом автомате, грн.
Если не обновлена статья про себестоимость, посмотрите эту информацию:
РАСТВОРИМЫЕ НАПИТКИ:
ЗЕРНОВЫЕ НАПИТКИ:
Как же изменялся курс евро и доллара за иследуемый период и что творилось на мировых биржах. Приведем данные Центробанка, используем еще очень интересный показатель - среднестатистическую зарплату Госкомстата:
Второй график содержит условно-точные значения и отображает общую динамику изменений.
Комментарии