Себестоимость напитков и рентабельность
Статья в стадии постоянной подготовки.
Особая благодарность за завершение раскрытия данной темы Серёже Попову - главному техническому специалисту Северо-Восточного региона компании Фуд Центр.
На фото, как Вы поняли, изображен не Серёжа, а какой-то чувак, выращивающий где-то на Филиппинах кофе, довольный, видать тоже после третьей ..., хотя нет, он рад что передовые технологии Nestle позволяют посадки кофейных саженцев рядками на расстоянии 5 м и между этими рядками он свободно может выращивать не только капусту, перец, баклажаны, лук, фасоль, но, даже, и клубнику и теперь может свести концы с началами. "Знание это семя, коим нужно делиться со всеми" - да он еще и философ, в следующем году посажу между картошкой робусту или наоборот.
А теперь я поделюсь с Вами знаниями обо всем цикле движения товара от импортера через дистрибьютора, клиента к конечному потребителю, всех наценках, условиях, требованиях, объемах, прибылях или убытках в количественном и денежной выражении за последние 10 лет - правда интересная тема?
4223
Подорожание ...
Последнее, пятое, с момента ведения статистики, подорожание будет 09 января 2012 года - не конец света, но всё же.
Цыфирки обновлены.
С материалами по прошедшим подорожаниям Вы можете ознакомиться в редакциях этой статьи и статьях Микро подорожание ... и Десять баллов .... В будущем все изменения будут сохраняться в редакциях данной статьи.
Интересной и важной статьёй по данной тематике также является статья "Себестоимость и рентабельность". Вопросы можно оставлять в комментариях или на форуме.
Pay It Forward? ...
На носу Новый Год и Рождество. Это волшебное время, когда происходят чудеса. Время подведения итогов, переосмысления, когда мы становимся добрее, нежнее и отзывчивей. Весь год мы живем как будто чудес не бывает и только в эти дни понимает, что все вокруг и есть чудо, и Дед Мороз существует, может быть не в нашей, так в одной из параллельных вселенных точно.
А ведь обыкновенные чудеса можем творить и мы и не только по особым случаям. И мы их творим, говоря человеку, которого любим: "Я тебя люблю", или переводя старушку через пешеходный переход, или ...
Но я немного отбился от темы. Опять займусь копипастом. Статья довольно интересная, может это хитрый маркетинговый ход, комментировать не буду, но что это не для нашего общества - так уж точно, я уже сталкивался с бесплатной раздачей, а может случится чудо? И да, не забудьте пересмотреть фильм.
Хождение по ... техническому обслуживанию
Данной статьёй открываем целый цикл, посвящённый вопросам и проблемам, связанных с техническим обслуживанием торгового оборудования и непосредственно работой технического персонала компании оператора.
Будет затронуто множество тем, как положительных, так и очень болезненных, но без разрешения которых невозможен рост, прогресс, наконец-то, выход на совершенно иной уровень качества, обслуживания, взаимоотношения с клиентом и покупателем при сохранении, а может даже и увеличении, прежних уровней рентабельности бизнеса.
Но не будем начинать с плохого, начнем с внесения рационального предложения, касающееся того, что должно быть, но на практике которого нет.
Мобильная кофейня ...
Очередная интересная статья. На этот раз из журнала "Деньги" выпуск от 20 октября 2011 года .
Что продаем: кофе с машины («Kava Nova»)
Оборот за год: 140-185 тыс. грн. с 1 торговой точки
Персонал: 2-3 чел. на 1 торговой точке
Место расположения: мобильное
Год основания: 2008
ПОПУЛЯРНОЕ В МАГАЗИНЕ
БЛИЖАЙШИЕ СОБЫТИЯ
| Чтв 24.05.12 - День рождения Леонид Ярмак |
| Сбт 26.05.12 - День города Киев |
| Втр 05.06.12 - День рождения Андрей Литвин |
| Срд 20.06.12 - Летнее солнцестояние |
| Птн 22.06.12 - Начало Великой Отечественной войны |
| Чтв 28.06.12 - День Конституции Украины |
| Чтв 09.08.12 - День рождения Татьяна Тихая |
ПОСЛЕДНИЕ РЕДАКЦИИ
| 21:03 - Торговый автомат |
| 15:03 - Mini |
| 29:02 - Buondi Cafe Expresso Descafeinado |
| 29:02 - Milano Milk skimmed |
| 12:02 - Caffe Europa |
| 06:01 - Nestea |
| 06:01 - Nesquik komplett |
| Don't Let The Man Get You Down - Fatboy Slim | 3:14 |
| Качество кофе в Украине | 44:19 |
| Fatboy Slim - Ya Mama | 4:52 |
| OneRepublic - Good Life | 4:09 |
| Обслуживание кофейного автомата Spidem | 4:22 |
| Торговый автомат с прозрачным дисплеем | 1:37 |
| Латте-Арт (Flames) | 1:20 |
РАЗНОЕ
|
|
|
Блинчики кофейные
600г молока Приготовить крепкий кофе, охладить и смешать с молоком (можно получить любым другим способом) или просто использовать мелко молотый кофе при соединении ингредиентов. Взбить яйца с кофе с молоком, солью, сахаром и постепенно добавить муку, добавить немного растительного масла, не больше одной столовой ложки. Выпекать на сковороде, предварительно смазав ее маслом. Для тонких блинчиков тесто должно быть не густое. Порций: 30
кКал/порцию: 187
|
